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肉骨茶
難度口味工藝耗時
簡單60分鐘
廚具: 智能電飯煲
食材:

主料:排骨300g

配料:杞子2g、桂圓20g、甘草2片(1g)、紅棗2粒、蓮子5g、黨參10g、果皮1g、淮山藥8g、香葉1g、桂皮1g、八角1g

調料:鹽3g、水1300ml

步驟:

1、 先將排骨架斬塊;排骨先焯水后洗凈備用、將杞子、桂圓、甘草、紅棗、蓮子、黨參、果皮、淮山藥、香葉、桂皮、八角沖洗干凈;



2、打開鍋蓋按順序加入排骨塊、將杞子、桂圓、甘草、紅棗、蓮子、黨參、果皮、淮山藥、香葉、桂皮和八角;



3、調味:加入鹽和水;攪拌勻



4、蓋上鍋蓋,



5、60分鐘后即可出鍋。


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